2004-11-18 プロミス 先日お店で玉葱をはじめて、切る練習をしたら指を切りました(笑)お約束でした。横で指導してくれていたシェフに今日は終了と言われて、厨房を追い出されてしまいました。料理人の使う包丁はよく切れる事を、身をもってしりました。